Categorii
Diverse

Friptura de crupa | BRIGITTE.de

Rumpsteak

(11)

Distribuiti acest continut

Imprimare Distribuie prin WhatsApp Trimite prin e-mail Distribuie pe Facebook Distribuie pe Pinterest Trimite prin SMS

Foto: Thomas Neckermann

Aici puteti afla cum sa prajiti o friptura delicioasa. Si cel mai bine: va fi pe masa in doar 20 de minute!

Bucatar: Frauke Prien

Gata in 20 de minute

dificultate

simplu

Aceasta reteta este bogata in proteine, saraca in calorii, saraca in carbohidrati, fara alcool, rapida

Pe portie

Energie: 305 kcal, proteine: 45 g, grasimi: 14 g

La fel de delicios

  • Retete de friptura cu crupa
  • Retete de friptura
  • Retete bogate in proteine
  • Feluri principale
  • Retete fara gluten
  • Retete de carne

ingrediente

Pentru

2

Portii

Fripturi cu ciuperci (180-200 g fiecare, de preferinta organice)

sare

lingura de unt clarificat

Piper (proaspat macinat)

Aduce! Aplicatie pentru liste de cumparaturi pentru iPhone si Android

Integrarea editoriala a partenerului Rewe.

Activare prin setarile de protectie a datelor

pregatire

  1. Scoateti carnea din frigider cu aproximativ 1 ora inainte de prajire pentru a o lasa sa se tempereze.

  2. Preincalziti cuptorul la 160 de grade, ventilat la 140 de grade, marcajul de gaz 2. Se usuca fripturile cu hartie de bucatarie si se taie de cateva ori marginea grasa cu un cutit. Acest lucru previne bombarea carnii in tigaie. Sareti pe ambele parti ale fripturii.

  3. Se incalzeste o tigaie din otel inoxidabil neacoperita fara grasime. Adaugati unt clarificat, incalziti scurt si asezati fripturile in el. www.bookmarkidea.win Grosimea carnii determina timpul de prajire: aproximativ 1-1½ minute pe centimetru per parte.



    • yt
    • triburile
    • flightradar24
    • monitorul oficial
    • autoscout
    • adevarul
    • tiktok
    • meteo bucuresti
    • utorrent
    • solitaire
    • eneba
    • stradivarius
    • stiripesurse
    • after
    • ing home bank
    • vremea sibiu
    • cnn
    • stiri pe surse
    • cago
    • pantofi barbati





    Cel mai bine este sa intoarceti fripturile cu clesti, nu folositi o furculita pentru carne, aceasta este blanda cu fibrele carnii. Piper fripturi.

  4. Scoateti fripturile din tigaie si infasurati-le individual in folie de aluminiu. Puneti intr-un vas rezistent la cuptor si coaceti la cuptor pentru aproximativ 10 minute sau pana la sfarsitul gustului: rar (sangeros, carnea cedeaza la atingerea unui deget), mediu (cu miez roz, carnea cedeaza in mijlocul, este pe margini mai ferm) sau bine facut (bine facut, carnea cu greu cedeaza la atingerea unui deget).

  5. Scoateti coaja din cuptor si lasati fripturile sa se odihneasca aproximativ 5 minute pentru ca sucul de carne sa se poata redistribui.

Sfat Cand faceti cumparaturi, asigurati-va ca fripturile au o culoare inchisa, aproape maronie, apoi sunt bine agatate. Si carnea suculenta este incrucisata cu vene grase.

Iti vom spune la ce sa fii atent cand gatesti friptura de crupa. www.bookmarks4all.win

In plus: salata verde