Categorii
Diverse

Gatitul naut: iata cum se face corect!

Nautul fiert are un gust mult mai bun decat varianta conservata! Iata cum sa gatesti naut pentru a-l face sa aiba succes. 

Nautul este delicios si, de asemenea, foarte sanatos: poate fi facut in hummus, este un rasfat in salate si este aproape indispensabil in bucataria orientala. Pe scurt: leguminoasele cu gustul ei usor de nuca face multe feluri de mancare deosebit de gustoase.

Nautul este disponibil in comert  sub forma de conserve sau produse uscate . Daca vrei sa economisesti timp, poti folosi pentru reteta ta varianta de conserve sau de sticla pre-fierta, dar accepta ca gustul nu poate concura cu cele pe care le-ai pregatit singur. Alternativa: pur si simplu gatiti leguminoasele uscate – va vom explica cum sa o faceti corect!

De aceea nu ar trebui sa mananci naut crud!

Cand este crud, nautul contine toxina fazina . In organismul uman, otrava ar determina lipirea celulelor rosii din sange. Consecintele sunt diaree, stomac si disconfort intestinal si varsaturi. Prin urmare, nautul crud sau uscat trebuie intotdeauna gatit mai intai!

De ce ar trebui sa inmuiati naut inainte de a-l gati? 

Inainte de a incepe sa gatiti, ar trebui sa inmuiati nautul. Inmuierea are urmatoarele avantaje:

  • Nautul este mai usor de digerat.
  • Timpul de gatire este scurtat, ceea ce inseamna ca substantele vitale sunt mai bine conservate si, in cele din urma, se economiseste si energie. 

Cum sa prepari corect nautul – asa functioneaza!

Nautul trebuie sa se inmoaie intr-o oala cu apa timp de cel putin 12 ore , astfel incat sa adaugati de doua ori mai multa apa in oala (daca este necesar, adaugati putina apa in timpul procesului de umflare). Apa de izvor este apoi aruncata deoarece contine fazina. alpha.mb-themes.com In cele din urma, nautul se clateste din nou cu apa proaspata timp de cel putin un minut – astfel te asiguri ca toate toxinele sunt cu adevarat clatite.



  • yo
  • white
  • google analytics
  • ziarmm
  • sorozatbarát
  • iphone xs
  • vremea onesti
  • ziua marii uniri
  • lajumate
  • andreea raicu
  • pulsoximetru
  • ghete dama
  • bec
  • audi a6
  • escorte iasi
  • vremea turda
  • muzică
  • coduri postale
  • pat dormitor
  • modlet




Se fierbe naut

  • Acoperiti nautul inmuiat cu apa proaspata si aduceti la fierbere intr-o cratita. 
  • Apoi reduceti temperatura si lasati leguminoasele sa fiarba.

Sfat: De indata ce puteti strapunge usor nautul cu un cutit, sunt gata! 

  • La final, nautul se clateste din nou intr-o sita cu apa proaspata. 

Cat timp trebuie sa se gateasca nautul?

Leguminoasele trebuie sa se umfle pentru cel putin 12 ore, caz in care au nevoie apoi de un timp de gatire de aproximativ 2 ore . Cu toate acestea, daca lasati nautul sa se inmoaie timp de 24 de ore, timpul de gatit se reduce la 30-40 de minute. 

Timpul de gatit depinde, de asemenea, de cat de proaspete sunt nautul: Nautul mai vechi trebuie sa gateasca mai mult decat cele proaspete. In plus, timpul de gatire depinde de utilizare: intr-o salata, leguminoasele trebuie sa aiba totusi o anumita fermitate si, prin urmare, sa se descurce cu timpul minim de gatire, in timp ce pentru o reteta de hummus ar trebui sa fie foarte moi si, prin urmare, se pot gati putin. mai lung.

Gatiti nautul intr-o oala sub presiune

Daca doriti o reteta deosebit de rapida, va recomandam o oala sub presiune.

Atentie: Nautul inmuiat ar trebui sa ajunga doar la jumatate din oala sub presiune, deoarece se va extinde in continuare pe masura ce se gateste! Acum adaugati apa rece in naut si gatiti-l la al 2 lea nivel timp de aproximativ 25 de minute . Apoi lasati presiunea sa scape, dar nu utilizati functia de evaporare. In schimb, este mai bine sa raciti vasul sub apa curgatoare, rece! 

Aici vei gasi multe retete delicioase de naut pe care trebuie neaparat sa le incerci! De asemenea, va explicam cum sa gatiti linte, sa gatiti mei, sa gatiti bulgur sau sa gatiti varza de Bruxelles. qa.rudnik.mobi

Ati descoperit o reteta delicioasa cu naut – atunci pregatirea leguminoaselor nu mai este o problema! Speram sa va bucurati de gatit si sa va bucurati de mancare!

#Subiecte

  • Naut
  • Leguminoase
  • bucatar
  • Sfat de gatit
  • Scoala de gatit